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台中拉麵再添一間!!!

這一兩年台中拉麵店如春筍般湧出,好吃不好吃人人自有見解~~

日本道地味道的拉麵,口味上較油又鹹;反之台味的改良,較清淡油脂較少

這幾年隨著台人旅日人數/次數都直直上升,

台灣人漸漸能習慣/理解日式純正拉麵的口味,

同拉麵一開幕只有消夜時段有營業,敵不過民眾太愛吃

現在連午餐&晚餐時段都有營業囉!!!!

就讓艾莉絲帶大家來品嘗同拉麵吧!!!

 

 

 

 

招牌.JPG

門口1.JPG

門口有顯著的同拉麵三個字,外頭是開放式廚房&內部用餐區

 

 

 

深夜食堂.JPG

門口還有投幣機方便等待的人喝口飲料耐心等候 

 

 

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登記號碼.JPG

店員很有耐心,會詢問是否可接受外場座位,

坐外面只有個小小缺點.....就是麵吃完會有很多人盯著你,

面子薄的我都忘了上個廁所再走

 

 

 

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同拉麵位置在靠近北屯大坑一帶,店面在景賢路上,

這一帶不多餐廳,大多是透天住宅區,附近有一家便利商店和斜對面有間日式料理,

店門口前擺上了好幾張塑膠椅,都是提供給等待的客人坐的

雖然拿到號碼牌要等20組人,但艾莉絲去附近便利商店繳個停車費回來就可以入座了

 

 

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菜單淺顯易懂,價位算是平價(跟很多一碗動輒280-380的比起來)

但也沒有便宜到100一碗啦(這就是台式拉麵了)

除了招牌同拉麵200元,其他拉麵都是150-180元,

還能選擇肉品種類&糖心蛋種類,關東煮的部分也不貴,

當天只剩下三碗招牌同拉麵,當然要來一碗呀~~

另一晚則選擇豚骨拉麵,店內還有現榨漸層果汁唷!

選擇完畢就櫃台結帳啦!!!

 

 

開放式.JPG

開放式廚房菜單.JPG

櫃台除了結帳,還有關東煮可以看,也可以偷看師傅煮拉麵 

 

 

進入室內環境如下:

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內部.JPG

店內約可容納30人左右,難怪人一多需要等候一下,

不過拉麵解決速度算快,大家耐心等待一下速速能入座~~

 

 

內部有個開放式冰櫃,除了放置果汁,小鮮肉奶茶,還有一些進口飲料

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艾莉絲推推  芭樂火龍果果汁 ($70/瓶)

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火龍果與芭樂很剛好的呈現出出漸層色調

以為又是瓶好拍卻不好喝的果汁,但艾莉絲錯了.....

是很扎實的果汁!!!沒有多餘的水水FU!!!

不到五分鐘就KO掉了 

 

 

 

 

本店招牌  招牌同拉麵 ($200/碗)

招牌同拉麵1.JPG

淺黃色湯頭加上大片海苔,四片滿滿肉片盡收眼底,標準的日式拉麵派頭

兩片梅花肉+兩片五花叉燒,筍干&玉子燒放在旁邊小碟子,走一個精緻路線

 

 

招牌同拉麵.JPG

 

日式拉麵最重要的就是湯頭呀!!

先聲明一下...艾莉絲是個重度迷戀日式濃郁重鹹口感的拉麵迷....

同拉麵的湯頭雖不及想像中如此濃郁&重口味,但也是些微達到日式的氛圍

以他的價位,比起很多賣2-300元的拉麵湯頭,算是好多了~~

肉有先烤過,一端來就聞到啦!!!

梅花肉片較有嚼勁且瘦肉比例高,可圈可點

五花肉油脂較多,不太需要咀嚼就能入口,

麵條表現相當優秀,現代人送上餐都是先給手機吃呀  (當然艾莉絲也是!!)

等到手機吃飽,麵條也泡在湯裡一陣子了XDDD

但麵條依舊Q彈又硬!!!最接近日本味道的感覺!!

 

 

 

另一碗拉麵現身  豚骨拉麵/梅花肉 ($150/碗)

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擺盤與同拉麵大致相同,除了肉類少兩片看起來比較沒這麼滿 

 

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豚骨拉麵,表現跟招牌差不多,艾莉絲就不多加揣述了

除了湯頭的部分,豚骨的口感更不鹹一點更清淡一些,

但量給的蠻夠的,女生食量不大的話,其實吃豚骨拉麵就差不多囉!

 

 

 

艾莉絲小小心得

湯頭雖改良的不完全如日本般濃郁,但這湯頭應能符合較多大眾的口味

價格平價,量也多,整體CP值蠻高的!!整體表現是中上的喔 

在北屯想吃消夜,或嘴饞時,來上一碗是蠻滿足的(不會覺得雷的那種)

格友們有到大坑想嘗嘗拉麵,可以繞來試試看唷!!

 

 

 餐廳資訊

同拉麵

地址: 台中市北屯區景賢路240號

電話:NO

營業時間:11:00~14:00,17:30~00:00

單人均消: $200

 

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